黄芪炖乌鸡富含优质蛋白、氨基酸、黄芪多糖及多种微量元素,有助于补气养血、增强免疫力,适合体质虚弱者食用。
一、优质蛋白
乌鸡肉含有丰富优质蛋白,易于人体吸收,有助于修复组织细胞,促进新陈代谢。
二、黄芪多糖
黄芪中的活性成分黄芪多糖具有免疫调节作用,能增强巨噬细胞活性,提高机体抗病能力。
三、铁元素
乌鸡与黄芪均含铁元素,可促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血引起的乏力症状。
四、氨基酸
乌鸡含有人体必需的8种氨基酸,与黄芪配伍可协同发挥补中益气的功效。
建议每周食用1-2次,湿热体质者应减少食用频率,食用后出现口干咽痛等不适需及时停用。