肺癌病人一般可以喝西洋参鸡汤、银耳百合汤、山药排骨汤等营养丰富的汤品。
西洋参鸡汤含有优质蛋白和西洋参皂苷,有助于增强免疫力,适合术后恢复期患者。银耳百合汤富含银耳多糖和百合苷,能润肺止咳,缓解放疗后的口干咽燥症状。山药排骨汤中的山药粘液蛋白可保护胃肠黏膜,排骨提供易吸收的铁元素,对改善化疗后贫血有帮助。煲汤时需注意撇去浮油,避免过于油腻增加消化负担。肉类建议选用去皮鸡肉、瘦排骨等低脂食材,搭配菌菇类可提升鲜味。蔬菜建议选择胡萝卜、莲藕等根茎类,避免过多绿叶菜长时间炖煮产生亚硝酸盐。
肺癌患者饮食需保证每日优质蛋白摄入,避免辛辣刺激食物,少食多餐减轻胃肠负担。