阿胶适合在早晨空腹或睡前服用，效果相对较好。阿胶的服用时间主要与消化吸收、传统用药习惯、体质特点、季节适应、配伍需求等因素有关。

早晨空腹时胃肠处于排空状态，此时服用阿胶有助于充分接触消化液，提高有效成分的吸收率。阿胶所含的胶原蛋白和多肽类物质在空腹环境下更易被分解利用，适合需要快速补充营养的贫血或术后人群。

中医传统用法常建议晨起服用阿胶以助阳气升发，或睡前服用以滋阴安神。对于气血两虚者，晨服可配合温开水促进气血运行；失眠人群则适合睡前用温牛奶冲服，发挥其甘缓安神的特性。

阳虚体质者宜在上午阳气旺盛时服用，借助自然阳气增强温补效果；阴虚火旺者则更适合傍晚或睡前服用，利用夜间阴气渐盛的特点加强滋阴效力。脾胃虚弱者应避开饭后饱腹时段，减少消化负担。

冬季服用阿胶可顺应"冬藏"养生原则，早晚服用均适宜；夏季建议早晨服用以避免夜间滋腻碍胃。三伏天需减少用量或搭配陈皮等理气药材，防止暑湿困脾。

与其他中药配伍时需遵循方剂服用时间，如归脾汤类方剂宜饭前服，安神类方剂则睡前服。与西药同服需间隔两小时以上，避免影响药物吸收或产生相互作用。

服用阿胶期间应保持饮食清淡，避免辛辣油腻食物影响吸收。可配合适量有氧运动促进气血运行，但不宜剧烈运动后立即服用。储存时需密封防潮，变质结块时禁止服用。建议连续服用不超过三个月，长期使用需中医师指导。特殊人群如糖尿病患者应选择无糖剂型，感冒发热期间暂停使用。