结膜炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高糖食物、海鲜发物、酒精类饮品及易致敏食物。结膜炎是结膜组织的炎症反应，饮食不当可能加重症状或影响恢复。

辣椒、花椒、芥末等辛辣食物可能刺激眼部血管扩张，加重结膜充血和分泌物增多。中医理论认为辛辣食物易助热生火，可能延缓炎症消退。急性期患者尤其需控制此类食物摄入。

蛋糕、巧克力等高糖食品可能削弱免疫细胞功能，影响炎症控制。血糖波动还可能改变泪液成分，导致眼部干涩不适。糖尿病患者合并结膜炎时更需严格限制糖分摄入。

虾蟹等海鲜含有组胺成分，可能诱发或加重过敏反应。过敏性结膜炎患者食用后可能出现眼睑水肿加重。部分海产品携带的病原体还可能引起继发感染。

酒精会加速体内水分流失，导致结膜干燥充血。饮酒后血管扩张可能使眼部红肿症状加剧。部分抗生素类药物与酒精同服还可能降低药效或引发不良反应。

芒果、花生等常见过敏原可能通过免疫反应加重结膜瘙痒。部分患者对乳制品中的蛋白质敏感，可能诱发眼部分泌物增多。建议记录饮食日记排查个体过敏源。

结膜炎患者宜选择清淡易消化食物，如冬瓜、绿豆等具有清热作用的食材，适量补充维生素A丰富的胡萝卜、菠菜等有助于黏膜修复。保持充足饮水量可维持泪液分泌，避免揉眼并规律使用医生开具的滴眼液。注意用眼卫生，避免与他人共用毛巾等个人物品，急性期应暂停佩戴隐形眼镜。若出现视力下降或疼痛加剧需及时复诊。