谷氨酸脱氢酶升高可能由肝脏疾病、药物影响、酗酒、代谢异常、遗传因素等原因引起，可通过肝功能检查、药物调整、戒酒、饮食控制、基因检测等方式干预。

病毒性肝炎、肝硬化等肝脏病变会导致肝细胞损伤，使谷氨酸脱氢酶释放入血。患者可能出现乏力、黄疸等症状。需完善超声和肝炎病毒筛查，保肝药物如复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊等可辅助治疗，严重者需抗病毒治疗。

部分抗生素、抗癫痫药等可能干扰肝脏代谢功能。长期使用对乙酰氨基酚等药物时，建议定期监测肝功能。出现指标异常应及时停药或更换替代药物，必要时使用谷胱甘肽等护肝制剂。

酒精代谢产物会直接损伤肝细胞线粒体，导致酶释放增加。戒酒是根本措施，同时补充B族维生素改善代谢。持续饮酒可能进展为酒精性脂肪肝，需通过超声检查评估肝脏状态。

糖尿病酮症酸中毒时，机体产生大量酮体加重肝脏代谢负担。控制血糖是关键，需调整胰岛素用量，监测血气分析。妊娠期急性脂肪肝等特殊代谢状态也需警惕。

罕见的高氨血症等遗传代谢病可表现为持续性酶升高。婴幼儿期出现喂养困难、抽搐等症状时，应进行血氨检测和基因筛查。低蛋白饮食配合精氨酸治疗可改善部分患者预后。

发现谷氨酸脱氢酶升高应避免高脂饮食，限制动物内脏和油炸食品摄入。适当增加优质蛋白如鱼肉、豆制品，补充维生素E等抗氧化剂。规律作息有助于肝脏修复，建议每周进行3-5次有氧运动。需定期复查肝功能指标，若持续异常或伴随腹水、意识障碍等表现，须立即就医排查肝性脑病等严重并发症。妊娠期女性出现该指标异常时，应优先排除妊娠期肝内胆汁淤积症。