李芸
主任医师
临汾市人民医院
儿科
缺铁性贫血的患者的饮食方案,第一是增加富含铁食物的摄入,比如说增加动物的肝脏血以及大豆、黑木耳、芝麻酱、红糖、瘦肉、蛋黄、猪羊肾以及干果等这一类富含铁食物的摄入。第二,建议适当的补充维C,因为铁剂和维C同时服用可以增加一个铁的吸收,从而达到更好的补铁的效果。同时,第三方面的话,会建议患者改变一个膳食的习惯,来增加铁的摄入和生物利用率的这一类营养素的补充,比如说维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12这一类能够参与红细胞生成的营养素,补充这一类的营养素也能够提高一个食物对铁的利用率,从而达到辅助的治疗效果。