冠心病人饮食应该注意些什么
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冠心病人饮食应该注意些什么
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冠心病患者饮食需注意低盐低脂、控制热量、增加膳食纤维摄入、适量补充优质蛋白，推荐燕麦、深海鱼、西蓝花、黑木耳等食物，避免动物内脏、油炸食品、高糖食物及过量饮酒。
1、低盐低脂：每日食盐摄入不超过5克，减少肥肉、黄油等高脂食物，可降低血压和血脂水平，减轻心脏负荷。
2、控制热量：保持体重指数在18.5-23.9之间，避免精制糖和甜点，选择全谷物替代精米白面，有助于改善胰岛素抵抗。
3、膳食纤维：每日摄入25-30克膳食纤维，通过食用杂豆、苹果等食物延缓糖分吸收，帮助调节胆固醇代谢。
4、优质蛋白：优先选择大豆制品、去皮禽肉等低脂蛋白来源，每周食用2-3次深海鱼类补充ω-3脂肪酸。
建议采用地中海饮食模式，每日分5-6餐少量多餐，烹饪以蒸煮炖为主，定期监测血脂血糖指标，配合医生进行营养评估调整方案。
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