老年痴呆症晚期吞咽障碍可通过调整饮食、使用药物、物理治疗、心理支持和手术干预等方式治疗。吞咽障碍通常由神经功能退化、肌肉无力、口腔感染、食管病变和心理因素等原因引起。

1、调整饮食：选择软烂、易吞咽的食物，如米粥、蒸蛋、果泥等，避免坚硬、干燥或粘性强的食物。将食物切成小块或打成糊状，适当增加汤汁，有助于减少吞咽困难。同时，注意进食时的姿势，保持头部略微前倾，避免仰头进食。

2、使用药物：吞咽障碍可能与神经功能障碍或肌肉无力有关，可使用促进神经功能的药物如多奈哌齐片5mg/次，每日一次、改善肌肉力量的药物如甲钴胺片500μg/次，每日三次。对于口腔感染引起的吞咽困难，可使用抗生素如阿莫西林胶囊500mg/次，每日三次。

3、物理治疗：通过吞咽训练改善吞咽功能，如舌部运动、咽喉肌肉锻炼等。使用电刺激疗法或热敷等方式促进局部血液循环，缓解肌肉僵硬。在专业康复师的指导下进行针对性训练，逐步恢复吞咽能力。

4、心理支持：老年痴呆症患者常伴有焦虑、抑郁等情绪，可能加重吞咽障碍。通过心理疏导、陪伴和鼓励，帮助患者建立信心。营造轻松愉快的进食环境，避免催促或责备，减少患者的心理压力。

5、手术干预：对于严重吞咽障碍且其他治疗无效的患者，可考虑手术干预。如食管扩张术、胃造瘘术等，改善食物通过通道。手术需在专业医生评估后进行，术后仍需配合康复训练和护理。

老年痴呆症晚期吞咽障碍的护理需注重饮食调整、口腔清洁和心理支持。建议家属定期为患者进行口腔检查，保持口腔卫生，预防感染。鼓励患者适当活动，如散步、简单家务等，促进身体机能恢复。在进食过程中，注意观察患者反应，避免呛咳或窒息。通过综合护理和科学治疗，可有效改善患者的生活质量。