检测幽门螺杆菌通常需要空腹8小时以上。幽门螺杆菌检测方法主要有碳13尿素呼气试验、碳14尿素呼气试验、粪便抗原检测、胃镜检查取组织活检、血清抗体检测等。

碳13或碳14尿素呼气试验是临床最常用的检测方法，要求受检者空腹状态进行。空腹能避免食物残渣干扰尿素分解反应，确保呼气中二氧化碳基线值稳定。检测前需停用抗生素、铋剂、质子泵抑制剂等药物，这些药物可能抑制细菌活性导致假阴性。呼气试验操作简便无创，通过服用含标记尿素的试剂后采集呼气样本，分析标记二氧化碳含量判断感染。

胃镜下快速尿素酶试验或组织学检查同样需要空腹准备，防止胃内食物影响视野观察和活检准确性。胃镜检查能直观评估胃黏膜病变程度，但属于侵入性操作。粪便抗原检测对儿童或不宜胃镜检查者适用，虽不强制空腹但建议采样前避免食用高纤维食物。血清抗体检测不受饮食影响，但仅反映既往感染不能区分现症感染。

建议检测前3天保持清淡饮食，避免饮酒及刺激性食物。完成检测后若无禁忌可适量进食流质食物，胃镜检查后需观察有无腹痛、呕血等异常。日常预防需注意分餐制、餐具消毒，感染者家庭成员应同步筛查。根除治疗后需间隔4周以上复查，确认细菌是否清除。