胃溃疡的形成时间通常需要数周至数月，具体时间与胃黏膜损伤程度、幽门螺杆菌感染、药物刺激等因素有关。

胃黏膜长期受到胃酸侵蚀或机械性损伤时，表层防御屏障逐渐被破坏。轻度糜烂可能数周内发展为溃疡，深层组织受累时病程可能延长至数月。避免辛辣食物、酒精等刺激物有助于减缓损伤进程。

幽门螺杆菌感染是胃溃疡的主要病因，该菌会持续破坏胃黏膜保护层。从感染到溃疡形成通常需要2-3个月，期间可能伴随腹胀、隐痛等不适。根除治疗需联合使用阿莫西林、克拉霉素等抗生素。

长期服用阿司匹林、布洛芬等药物会抑制前列腺素合成，削弱胃黏膜修复能力。连续用药4-8周可能诱发溃疡，表现为餐后上腹疼痛。必要时可改用对乙酰氨基酚或联用胃黏膜保护剂。

重大创伤、长期焦虑等应激状态会通过神经内分泌途径增加胃酸分泌。急性应激性溃疡可在72小时内形成，慢性心理压力导致的溃疡发展较缓慢，需配合心理疏导干预。

胃泌素瘤、克罗恩病等疾病会加速溃疡形成，这类情况下病灶可能在1-2周内快速进展。伴随呕血、体重下降等症状时需警惕恶性溃疡可能，应及时进行胃镜活检。

胃溃疡患者日常需保持规律饮食，避免空腹食用咖啡、浓茶等刺激性饮品。建议选择小米粥、蒸蛋等易消化食物，烹调方式以炖煮为主。合并幽门螺杆菌感染时须严格完成14天四联疗法，治疗期间定期复查胃镜观察愈合情况。冬季注意腹部保暖，适度进行太极拳等舒缓运动帮助改善胃肠血液循环。