牛奶本身没有直接的美白功效，但适量饮用富含维生素A、维生素D、钙质的牛奶可能有助于改善皮肤状态。皮肤美白主要与防晒、抗氧化及黑色素代谢有关，牛奶中的乳清蛋白和乳脂肪可能对皮肤屏障修复有间接帮助。

全脂牛奶含有天然乳脂肪和脂溶性维生素，乳脂肪能帮助皮肤维持水润状态，减少干燥引起的暗沉。维生素A和维生素D参与皮肤角质代谢，长期适量饮用可能让肤色更均匀。胃肠功能较弱者需控制摄入量，避免加重消化负担。

低脂牛奶减少脂肪摄入的同时保留钙质和蛋白质，钙离子参与皮肤细胞信号传导，可能影响黑色素代谢周期。乳清蛋白中的半胱氨酸是合成谷胱甘肽的前体物质，这种内源性抗氧化剂有助于减轻紫外线导致的色素沉着。

部分牛奶会强化添加维生素B族或维生素E，维生素B3能抑制黑色素向表皮转移，维生素E可中和自由基。选择这类产品时需查看营养成分表，避免同时服用维生素补充剂导致过量。

羊奶的脂肪球颗粒更小且富含核苷酸，理论上更易被人体吸收利用。其维生素B12含量高于牛奶，可能通过促进红细胞生成改善面部血色。但羊奶的铁和叶酸含量较低，不宜作为唯一奶源长期饮用。

杏仁奶、燕麦奶等植物奶不含乳糖，适合乳糖不耐受人群。虽然蛋白质结构不同，但部分产品会添加豌豆蛋白和大米蛋白，搭配维生素C和维生素E也能达到抗氧化效果。需注意选择无糖版本以避免糖化反应损伤胶原蛋白。

想要改善肤色需综合调理，每日饮用300毫升左右牛奶即可满足需求，过量可能引发痤疮。建议配合防晒霜使用，多摄入富含维生素C的柑橘类水果和深色蔬菜。皮肤暗沉持续不缓解时，需排查肝肾功能异常或内分泌疾病，必要时到皮肤科就诊进行光电治疗或药物干预。