白糖蒸鸡蛋不能治疗咳嗽。咳嗽可能由感冒、支气管炎、肺炎、过敏、胃食管反流等因素引起，需根据病因针对性治疗。

白糖蒸鸡蛋是一种民间偏方，但缺乏科学依据支持其治疗咳嗽的效果。咳嗽是呼吸道受到刺激后的保护性反射，病因复杂多样，单纯依靠食物难以达到治疗效果。从营养学角度分析，鸡蛋富含优质蛋白和维生素，白糖主要提供碳水化合物，两者结合并无特殊止咳成分。咳嗽时呼吸道可能存在炎症或分泌物增多，高糖饮食反而可能刺激黏膜加重症状。

部分人群认为白糖蒸鸡蛋可以润喉，可能与糖分的暂时性舒缓作用有关。但糖分摄入过多会抑制免疫细胞功能，延缓炎症恢复。对于糖尿病或血糖控制不佳的患者，这种高糖饮食更可能带来健康风险。儿童咳嗽时胃肠功能较弱，甜腻食物容易导致消化不良或反流，进一步刺激咽喉。

咳嗽持续超过一周或伴随发热、胸痛、呼吸困难等症状时，应及时就医明确病因。轻度咳嗽可适量饮用温水、蜂蜜水缓解咽喉刺激，保持室内空气湿润。避免吸烟、油烟等刺激性气体，保证充足休息。若确诊为细菌感染需遵医嘱使用抗生素，过敏因素需远离过敏原并配合抗组胺药物。日常饮食宜清淡，多摄入新鲜蔬菜水果补充维生素，避免辛辣、过甜或油腻食物加重呼吸道负担。