宝宝耳朵后面出现黄水结痂可能由湿疹、感染、过敏、皮肤干燥或耳部疾病等原因引起，可通过清洁护理、药物治疗、保湿护理、避免过敏原或就医检查等方式处理。

1、湿疹：湿疹是一种常见的皮肤炎症，可能与遗传、环境或免疫系统异常有关，通常表现为皮肤干燥、瘙痒、红斑或渗出。治疗时可使用温和的清洁剂清洗患处，涂抹保湿霜如凡士林，必要时在医生指导下使用弱效激素药膏如氢化可的松乳膏。

2、感染：细菌或真菌感染可能导致皮肤渗出黄水并结痂，可能与卫生条件差、皮肤破损或免疫力低下有关，通常表现为红肿、疼痛或异味。治疗时可使用抗菌药膏如莫匹罗星软膏，严重时需口服抗生素如阿莫西林颗粒，剂量需遵医嘱。

3、过敏：接触过敏原如洗涤剂、护肤品或食物可能导致皮肤炎症，通常表现为红斑、瘙痒或渗出。治疗时应避免接触过敏原，使用温和的清洁产品，必要时在医生指导下使用抗过敏药物如氯雷他定糖浆。

4、皮肤干燥：皮肤干燥可能导致皮肤屏障功能受损，容易出现渗出和结痂，可能与气候干燥、过度清洁或缺乏保湿有关。治疗时可使用温和的清洁剂，避免过度清洗，涂抹保湿霜如丝塔芙润肤霜，保持皮肤湿润。

5、耳部疾病：外耳道炎或中耳炎可能导致耳部分泌物渗出并结痂，可能与感染、异物或耳部损伤有关，通常表现为耳痛、听力下降或耳部分泌物增多。治疗时应及时就医，医生可能会开具抗生素滴耳液如氧氟沙星滴耳液，必要时进行耳部清洁或引流。

日常生活中，应注意保持宝宝耳部清洁干燥，避免使用刺激性清洁产品，定期更换床上用品和衣物，避免接触过敏原。饮食上可增加富含维生素A和E的食物如胡萝卜、菠菜，有助于皮肤健康。若症状持续或加重，应及时就医检查，遵医嘱进行治疗。