吃东西总是呛着可能与吞咽功能异常、进食速度过快或食物选择不当有关。吞咽功能异常常见于老年人或患有神经系统疾病的人群,如脑卒中、帕金森病等,这类疾病会影响咽喉肌肉的协调性,导致食物误入气管。进食速度过快会使食物未充分咀嚼就进入咽喉,增加呛咳风险。食物选择不当,如过于干燥、粘稠或颗粒较大的食物,也可能导致呛咳。对于吞咽功能异常,建议进行吞咽功能训练,如舌肌锻炼、咽喉肌肉按摩等,同时调整食物质地,选择软烂、易吞咽的食物。进食时应细嚼慢咽,避免大口吞咽,必要时可借助辅助工具,如吸管或特殊餐具。若频繁呛咳伴随其他症状,如声音嘶哑、体重下降等,应及时就医,排除食管或咽喉疾病。吞咽功能训练、调整进食习惯和食物选择是减少呛咳的有效方法,必要时需寻求专业医疗帮助。