吃茶油的功效与作用
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吃茶油的功效与作用
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茶油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，具有调节血脂、保护心血管、延缓皮肤衰老、促进消化等功效，适合作为健康食用油替代品。
1、调节血脂茶油中油酸含量较高，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，提升高密度脂蛋白胆固醇水平，从而改善血脂代谢异常。
2、保护心血管茶油中的角鲨烯和茶多酚能减少血管内皮炎症反应，抑制血小板聚集，对预防动脉粥样硬化有一定辅助作用。
3、延缓衰老茶油含有的维生素E和植物甾醇具有抗氧化特性，可中和自由基，减缓皮肤胶原蛋白流失，维持皮肤弹性。
4、促进消化茶油能刺激胆汁分泌，帮助分解食物中的脂肪，改善胃肠蠕动功能，对缓解功能性消化不良有一定效果。
建议每日摄入量控制在25-30克，高温烹饪时烟点较高，适合凉拌或快炒，对茶科植物过敏者应慎用。
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