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尿毒症患者可以适量吃燕麦，但需根据肾功能调整摄入量。燕麦富含膳食纤维和优质蛋白，但磷、钾含量较高，可能加重肾脏负担。
1、膳食纤维益处燕麦中的可溶性膳食纤维有助于改善胃肠功能，减少便秘风险，适合尿毒症患者消化系统维护。
2、磷钾控制要点燕麦含磷量约130mg/100g，需配合磷结合剂使用；钾含量约350mg/100g，严重高钾血症患者应限制。
3、蛋白质选择选择未强化的普通燕麦，避免高蛋白燕麦制品，每日摄入量控制在20-30g干重为宜。
4、个体化调整血液透析患者可适当增加燕麦摄入，腹膜透析患者需更严格限制，建议在营养师指导下制定食谱。
尿毒症患者食用燕麦前应检测血磷、血钾水平，优先选择无添加的原味燕麦，烹饪时充分水煮降低钾含量，同时监测血压和液体平衡。
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