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尿毒症患者可通过低蛋白饮食、限盐控水、高热量补充、维生素调整等方式进行饮食调养，需结合肾功能分期制定个性化方案。
1、低蛋白饮食每日蛋白摄入量控制在0.6-0.8g/kg体重，优先选择鸡蛋、牛奶等优质蛋白，减少豆类等植物蛋白摄入以减轻肾脏负担。
2、限盐控水每日食盐不超过3g，避免腌制食品；尿量减少者需限制饮水量，通常为前日尿量加500ml，防止水肿和心衰。
3、高热量补充通过麦淀粉、藕粉等低蛋白主食提供充足热量，每日需达到35kcal/kg体重，避免机体分解自身蛋白供能。
4、维生素调整需补充水溶性维生素B族和维生素C，限制维生素A等脂溶性维生素摄入，避免因代谢障碍导致蓄积中毒。
建议定期监测血钾、血磷指标，避免高钾水果和含磷添加剂食品，烹饪时可采用水煮去钾技巧，必要时在营养师指导下使用肾病专用配方食品。
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