金枪鱼的营养特点是什么
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金枪鱼的营养特点是什么
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金枪鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质硒等营养素，有助于心血管健康、免疫调节和肌肉修复。
1、优质蛋白金枪鱼蛋白质含量高且氨基酸组成完整，每100克可提供约30克蛋白质，适合健身人群及术后恢复者补充。
2、不饱和脂肪酸富含欧米伽3脂肪酸EPA和DHA，有助于降低甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，建议每周食用2-3次。
3、维生素D金枪鱼是少数天然富含维生素D的食物之一，每100克约含5微克，可促进钙吸收并维持骨骼健康。
4、矿物质硒具有强抗氧化作用，每100克金枪鱼可满足成人每日硒需求量的80％，有助于保护细胞免受氧化损伤。
建议选择水浸罐头减少脂肪摄入，避免高频食用大型金枪鱼以防重金属蓄积，搭配深色蔬菜可提升铁吸收率。
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