丙肝患者饮食需避免高脂食物、酒精、高盐食品及生食,可适量吃燕麦、西蓝花、苹果、鱼肉等食物,也可遵医嘱使用水飞蓟宾、复方甘草酸苷、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物。
1、高脂食物
油炸食品、肥肉等可能加重肝脏代谢负担,建议选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式。
2、酒精
酒精会直接损伤肝细胞,所有含酒精饮品均需严格禁止。
3、高盐食品
腌制食品、加工肉类可能导致水钠潴留,每日盐摄入量应控制在5克以内。
4、生食
生鱼片、未煮熟的贝类可能携带寄生虫,需彻底加热后食用。
日常建议少食多餐,保证优质蛋白摄入,避免霉变食物,定期监测肝功能指标。