百合具有润肺止咳、清心安神的功效,适用于肺燥咳嗽、虚烦失眠等症状,可与川贝、银耳等食材搭配食用,也可遵医嘱使用养阴清肺丸、百合固金片、润肺膏等药物。
一、润肺止咳百合含黏液质和皂苷,能缓解干咳少痰、咽喉干燥等肺燥症状。肺热咳嗽者可搭配川贝蒸梨,肺阴虚者可配伍麦冬煎水。
二、清心安神百合中的百合苷具有镇静作用,适合虚烦心悸、失眠多梦者。神经衰弱患者可用鲜百合与莲子煮粥,焦虑人群可配合酸枣仁食用。
三、增强免疫百合多糖能促进淋巴细胞转化,提高呼吸道防御能力。体虚易感冒者建议每周食用2-3次百合羹,化疗后患者可配伍黄芪使用。
四、抗氧化百合含酚类物质可清除自由基,延缓肺组织老化。长期吸烟者建议搭配罗汉果代茶饮,雾霾接触者可配合黑木耳炖汤。
食用新鲜百合需焯水去苦味,风寒咳嗽及便溏者慎用。建议每日鲜品用量不超过30克,慢性肺病患者需在医师指导下配伍药物治疗。