喝茶水后可以吃柿子,但需间隔一段时间。茶水中的鞣酸与柿子中的单宁结合可能影响消化,主要影响因素有鞣酸含量、柿子成熟度、食用量、个体差异。
1、鞣酸含量浓茶中鞣酸含量较高,空腹大量饮用后立即食用未成熟柿子可能形成沉淀物。建议选择淡茶或间隔1小时再进食柿子。
2、柿子成熟度完全成熟的甜柿子单宁含量较低,与茶水同食影响较小。未完全脱涩的涩柿子应避免与茶水同时食用。
3、食用量少量饮用淡茶并进食1-2个成熟柿子通常不会引起不适。胃肠功能较弱者需控制单次摄入总量。
4、个体差异部分人群胃肠敏感度较高,同时摄入可能出现腹胀等不适。既往有胃部疾病者建议分时食用。
可选择在两餐之间分别饮用淡茶和食用去皮柿子,胃肠功能正常者适量食用通常无碍,出现不适及时停用即可。