吃羊肉后可以适量吃柿子,但需间隔一段时间。羊肉富含蛋白质,柿子含鞣酸,同时大量食用可能影响消化吸收。
柿子中的鞣酸与羊肉蛋白质结合可能产生沉淀物,建议进食间隔2小时以上。
高蛋白的羊肉与高单宁的柿子同食会加重胃肠负担,易出现腹胀等不适。
鞣酸可能干扰铁、钙等矿物质吸收,贫血人群需特别注意分餐食用。
胃肠功能较弱者可能出现不适,建议先少量尝试观察反应。
食用时选择熟透的甜柿子,避免空腹进食,胃肠敏感者可选择石榴、苹果等替代水果。