蒲公英具有清热解毒、利尿消肿、保肝利胆、促进消化等作用,可作为药食两用植物辅助改善多种健康问题。
1、清热解毒蒲公英含蒲公英甾醇等成分,有助于缓解咽喉肿痛、皮肤疖肿等热毒症状,可煎水或捣碎外敷使用。
2、利尿消肿其高钾含量和蒲公英苦素能促进水分代谢,对轻症水肿或尿路不适有缓解作用,建议配合医生指导使用。
3、保肝利胆胆碱和菊糖等成分可刺激胆汁分泌,辅助改善脂肪代谢异常,肝功能异常者需在医师评估后使用。
4、促进消化苦味物质能刺激消化液分泌,缓解食欲不振,胃肠虚弱者应控制食用量避免腹泻。
新鲜蒲公英嫩叶可凉拌或做茶饮,但体质虚寒、过敏人群及孕妇慎用,使用前建议咨询中医师。