草菇好处和功效
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草菇好处和功效
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草菇富含优质蛋白、维生素B族和矿物质，具有增强免疫力、促进伤口愈合、调节血脂和改善胃肠功能等功效。
1、增强免疫力草菇含有多糖类物质，能激活巨噬细胞和T淋巴细胞功能，帮助提高机体抗病能力。
2、促进愈合草菇中丰富的维生素B2和锌元素可加速皮肤黏膜修复，对术后伤口恢复有辅助作用。
3、调节血脂草菇膳食纤维能与胆固醇结合排出体外，其含有的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白水平。
4、改善胃肠草菇所含的菌类多糖可促进双歧杆菌增殖，维持肠道菌群平衡，缓解功能性消化不良症状。
建议每周食用2-3次新鲜草菇，过敏体质者首次食用应少量尝试，脾胃虚寒者不宜过量食用。
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