鲳鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质,具有改善贫血、保护心血管、增强免疫力等功效,可清蒸、红烧或炖汤食用。
鲳鱼含铁量较高,有助于促进血红蛋白合成,适合缺铁性贫血人群食用。
富含的Omega-3脂肪酸可降低血液黏稠度,减少动脉粥样硬化风险。
优质蛋白和锌元素能促进抗体形成,帮助维持正常免疫功能。
DHA和EPA对婴幼儿脑神经发育及老年人认知功能有积极作用。
建议每周食用2-3次,搭配豆腐或深色蔬菜营养更均衡,痛风患者需控制摄入量。