花粉具有增强免疫力、抗氧化、改善胃肠功能、调节血脂等保健作用,适量食用有助于健康。
1、增强免疫力花粉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够刺激免疫细胞活性,提高机体抵抗力,适合免疫力低下人群。
2、抗氧化花粉中黄酮类化合物和维生素E等成分可清除自由基,延缓细胞衰老,对预防心血管疾病有一定帮助。
3、改善胃肠功能花粉中的膳食纤维和酶类物质能促进消化吸收,调节肠道菌群平衡,缓解功能性消化不良症状。
4、调节血脂花粉所含不饱和脂肪酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白胆固醇,对高脂血症患者具有辅助改善作用。
花粉过敏体质者应谨慎食用,建议在医生指导下根据个人情况适量摄入,避免与药物同服产生相互作用。