肝腹水患者饮食需注意低盐、高蛋白、适量热量及维生素补充,推荐适量食用西蓝花、鸡胸肉、香蕉、燕麦等食物,也可遵医嘱使用螺内酯、呋塞米、人血白蛋白等药物。
1、低盐饮食每日食盐摄入不超过3克,避免腌制食品。高盐饮食会加重水钠潴留,导致腹水增多。烹饪时可使用柠檬汁、香草等替代调味。
2、优质蛋白选择易消化吸收的动物蛋白如鱼肉、蛋清。蛋白质缺乏可能加重低蛋白血症,但过量摄入会增加肝脏负担。建议每公斤体重每日摄入1-1.2克蛋白。
3、控制饮水每日液体总量不超过1500毫升,包括汤粥等流质。过量饮水可能稀释血钠浓度,诱发低钠血症。可少量多次饮用,记录出入量。
4、维生素补充重点补充维生素B族和维生素K。肝硬化患者常存在脂溶性维生素缺乏,可通过深色蔬菜、全谷物等食物补充,必要时使用复合维生素制剂。
患者应定期监测体重和腹围变化,避免坚硬粗糙食物损伤食管静脉,出现腹胀加重或意识改变需立即就医。