常食菠萝有助于消化吸收、抗炎消肿、增强免疫、促进伤口愈合。菠萝富含菠萝蛋白酶、维生素C、锰等活性成分,适量食用对健康有多重益处。
菠萝蛋白酶能分解蛋白质,帮助消化肉类等食物。胃肠功能较弱者饭后可适量食用新鲜菠萝,但胃溃疡急性期应避免。
菠萝蛋白酶具有抑制炎症反应的作用,对关节炎、运动损伤等炎症状态有一定缓解效果。建议搭配姜黄素协同增效。
每100克菠萝含约48毫克维生素C,可促进白细胞功能。感冒高发季节每日食用100-150克新鲜菠萝有助于维持免疫力。
锰元素参与结缔组织合成,术后或外伤患者适量补充菠萝可加速组织修复。但凝血功能障碍者需控制摄入量。
食用新鲜菠萝建议控制在每日200克以内,避免空腹食用。糖尿病患者需注意菠萝含糖量,合并口腔溃疡时应暂停食用。