若出现食欲不振或需补充膳食纤维等情况,可以适量吃凉拌菠菜、苦瓜、黄瓜、西红柿等食物,也可以遵医嘱吃复合维生素B片、维生素C片、乳酸菌素片、多酶片等药物。建议及时就医,积极配合医生治疗,在医生的指导下服用合适的药物,并做好饮食调理。
菠菜富含铁元素和叶酸,焯水后凉拌可减少草酸含量,适合夏季补充矿物质。
苦瓜含苦瓜苷,具有清热解暑作用,凉拌时建议用盐腌制去除部分苦味。
黄瓜含水量高且含丙醇二酸,凉拌时保留瓜皮可增加膳食纤维摄入。
西红柿含番茄红素,凉拌时加少量橄榄油有助于脂溶性营养素吸收。
适用于夏季出汗导致的B族维生素流失,需注意避免与咖啡同服影响吸收。
可补充高温环境下氧自由基消耗的抗氧化物质,胃溃疡患者慎用。
调节因夏季饮食不当引起的肠道菌群紊乱,需冷藏保存保持活性。
帮助消化夏季过量食用的冷食,胰酶缺乏者需在餐中服用效果更佳。
夏季饮食宜清淡,凉拌菜需现做现吃避免微生物污染,胃肠功能较弱者可选择温拌方式,出现持续消化不良应及时消化科就诊。