西米有哪些食疗价值？
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西米有哪些食疗价值？
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西米具有润肺止咳、健脾养胃、缓解疲劳、改善肤质等食疗价值，适合体质虚弱或需调理的人群适量食用。
1、润肺止咳
西米富含淀粉与微量矿物质，能缓解干咳症状，适合秋季干燥时与雪梨、百合同煮食用。
2、健脾养胃
西米易消化吸收，可减轻胃肠负担，对脾胃虚弱引起的食欲不振有改善作用，建议搭配山药或红枣熬粥。
3、缓解疲劳
西米含快速供能碳水化合物，能补充运动后糖原消耗，可与椰奶、芒果制成甜品帮助恢复体力。
4、改善肤质
西米中的B族维生素参与皮肤代谢，长期适量食用有助于减少角质堆积，推荐与银耳、枸杞搭配炖煮。
西米需充分煮熟后食用，糖尿病患者控制摄入量，过敏体质者首次尝试应少量测试。日常可替代部分主食，但不宜作为单一营养来源。
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