白果的副作用主要包括消化道不适、神经系统症状、过敏反应和中毒反应。过量食用可能引起呕吐、腹泻、头痛、抽搐甚至呼吸困难,严重时需立即就医。
1. 消化道不适白果中的银杏酸可能刺激胃肠黏膜,导致恶心、呕吐或腹痛。症状较轻时可暂停食用并观察,严重者需就医。
2. 神经系统症状白果含微量氢氰酸苷,过量摄入可能出现头晕、乏力或抽搐。出现此类症状应立即停止食用并就医处理。
3. 过敏反应部分人群对白果蛋白过敏,表现为皮肤瘙痒、皮疹或喉头水肿。过敏体质者首次食用应少量尝试。
4. 中毒反应儿童误食10-50颗生白果可能引发中毒,表现为高热、昏迷。须立即送医洗胃,并监测肝肾功能。
建议成人每日食用不超过10颗熟白果,儿童、孕妇及肝肾功能不全者慎用。出现严重不良反应时需及时就医。