吃白果的好处和坏处
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吃白果的好处和坏处
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适量食用白果有助于改善记忆力、延缓衰老、缓解咳嗽及辅助降血脂，但过量可能引发中毒、胃肠不适、过敏反应及影响药物代谢。
1、改善记忆力白果含银杏内酯等活性成分，能促进脑部血液循环，对轻度认知障碍有一定改善作用。每日建议食用5-10粒，需彻底煮熟去除毒性。
2、延缓衰老白果中黄酮类物质具有抗氧化功效，可减少自由基损伤。长期过量食用可能加重肝脏代谢负担，建议每周摄入不超过3次。
3、引发中毒生白果含氢氰酸苷，食用超过15粒可能引起呕吐、抽搐等中毒症状。儿童更易受影响，家长需将白果置于幼儿无法触及处。
4、胃肠刺激白果中粗纤维和鞣酸可能刺激胃肠黏膜，消化性溃疡患者食用后易出现腹胀腹痛。建议搭配米粥等易消化食物同食。
食用白果前应充分加热，避免与抗凝血药物同服，过敏体质者首次尝试需观察反应。出现口唇麻木等中毒症状应立即就医。
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