白果的功效作用及营养价值
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白果的功效作用及营养价值
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白果具有止咳平喘、止带缩尿、抗氧化等功效，主要营养成分包括淀粉、蛋白质、维生素B族及银杏内酯等活性物质。
1、止咳平喘白果中的银杏酸和银杏酚可抑制呼吸道炎症，改善慢性咳嗽症状，适用于肺虚咳喘，需配伍麻黄等中药使用。
2、止带缩尿银杏内酯能调节膀胱平滑肌功能，对遗尿、白带过多有收敛作用，常与芡实配伍用于脾肾两虚证。
3、抗氧化含有的黄酮苷和银杏多糖可清除自由基，延缓细胞衰老，其提取物常用于心脑血管疾病辅助治疗。
4、营养供给每100克含碳水化合物72克、蛋白质13克，另含核黄素、钙、磷等微量元素，但须煮熟去除氢氰酸毒性。
食用白果每日建议不超过10粒，避免生食引发中毒，心血管疾病患者使用提取物需遵医嘱。
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