适量饮茶有助于抗氧化延缓衰老,绿茶、白茶、乌龙茶、红茶等茶类均含有多酚类物质,其中茶多酚和儿茶素具有清除自由基的作用。
1、绿茶绿茶未经发酵,保留大量茶多酚,其中表没食子儿茶素没食子酸酯抗氧化活性显著,可抑制脂质过氧化反应。
2、白茶白茶轻微发酵,富含黄酮类化合物,其抗氧化能力优于维生素E,能减少紫外线导致的皮肤氧化损伤。
3、乌龙茶乌龙茶半发酵工艺产生茶黄素,具有类似超氧化物歧化酶的活性,可提升机体抗氧化酶系统功能。
4、红茶红茶完全发酵形成茶红素,能有效阻断自由基链式反应,其氧化产物茶褐素同样具有抗氧化特性。
建议每日饮用3-4杯淡茶,避免空腹饮用,同时配合均衡饮食与规律运动,可协同增强抗氧化效果。