喝茶有助于降低血糖可能与茶多酚抗氧化、抑制糖吸收、改善胰岛素敏感性、调节肠道菌群等因素有关。
1、茶多酚抗氧化茶叶中的茶多酚具有抗氧化作用,能够清除体内过多的自由基,减少氧化应激对胰岛细胞的损伤,从而有助于维持胰岛素的正常分泌功能。绿茶中的儿茶素类物质尤其突出。
2、抑制糖吸收茶叶中的多酚类化合物可以抑制肠道中α-葡萄糖苷酶的活性,延缓碳水化合物的分解和葡萄糖的吸收,使餐后血糖上升更为平缓。红茶和乌龙茶在这方面的效果较为明显。
3、改善胰岛素敏感性茶多酚能够激活AMPK信号通路,增强外周组织对葡萄糖的摄取和利用,提高胰岛素敏感性。普洱茶和黑茶中的茶褐素在这方面具有独特作用。
4、调节肠道菌群茶叶中的活性成分可以促进有益菌群生长,抑制有害菌繁殖,改善肠道微生态平衡,间接影响糖代谢。发酵茶类如茯砖茶对肠道菌群的调节作用较为显著。
建议选择无糖茶饮,避免空腹饮用浓茶,糖尿病患者饮茶需结合药物治疗和饮食控制,定期监测血糖变化。