支气管扩张患者应避免食用辛辣刺激食物、高盐食物、高糖食物、生冷食物及易致敏食物。支气管扩张可能与感染、免疫异常等因素有关，饮食不当可能加重咳嗽、咳痰等症状。

辣椒、花椒、芥末等辛辣调料可能刺激呼吸道黏膜，导致支气管收缩或炎症加重。患者食用后易引发阵发性咳嗽或痰液黏稠度增加。日常烹饪建议选用葱、姜等温和调味品替代。

腌制食品、加工肉制品等含盐量高的食物可能促使体内水分潴留，增加呼吸道分泌物。长期高盐饮食还会影响免疫调节功能。可选择新鲜禽肉、鱼类等优质蛋白来源补充营养。

蛋糕、糖果等精制糖分过高的食品可能削弱呼吸道纤毛清除功能，糖分代谢还会消耗体内维生素B族。过量摄入可能加重细菌滋生风险。建议用苹果、梨等低糖水果作为甜味替代。

冰镇饮品、生鱼片等低温食物可能引起支气管痉挛，冷藏乳制品可能增加痰液生成。部分患者食用后会出现胸闷、气促等反应。饮品建议常温饮用，乳制品可选择温热后少量摄入。

海鲜、芒果、花生等常见过敏原可能诱发气道高反应性，严重时导致支气管平滑肌收缩。过敏体质患者需特别注意排查食物过敏史，必要时进行过敏原检测。

支气管扩张患者日常应保持饮食清淡，每日饮水1500-2000毫升有助于稀释痰液。可适量食用白萝卜、银耳等润肺食材，烹饪方式以蒸煮为主。若出现进食后呼吸困难加重或发热等症状，应及时到呼吸内科就诊。合并感染时需遵医嘱使用盐酸氨溴索口服溶液、乙酰半胱氨酸颗粒等祛痰药物，避免自行服用镇咳药抑制排痰。