蘑菇中毒的发作时间通常在食用后30分钟至24小时不等，具体取决于蘑菇种类和摄入量。治疗需立即就医，进行洗胃、活性炭吸附和补液等急救措施。
1、蘑菇中毒的发作时间与蘑菇种类密切相关。某些蘑菇如鹅膏菌，含有剧毒成分，通常在食用后6-12小时出现症状，包括恶心、呕吐、腹痛和腹泻。而其他蘑菇如毒蝇伞，可能在30分钟至2小时内迅速引发幻觉、头晕和肌肉抽搐。
2、摄入量也是影响发作时间的重要因素。少量摄入可能延迟症状出现，而大量摄入则可能加速中毒反应。儿童和老年人由于代谢较慢，症状可能更为严重且持续时间更长。
3、蘑菇中毒的治疗需分秒必争。一旦怀疑中毒，应立即拨打急救电话，并尽快前往医院。医生会根据中毒类型采取洗胃、活性炭吸附和补液等措施，以清除体内毒素并维持电解质平衡。
4、在等待急救的过程中，可以采取一些初步措施。如保留食用过的蘑菇样本，以便医生快速识别毒素类型。同时，避免催吐或自行服用药物，以免加重病情。
5、预防蘑菇中毒的关键在于避免食用野生蘑菇。即使是经验丰富的采摘者，也可能误食有毒品种。购买蘑菇时，应选择正规渠道，并确保其经过安全检测。
蘑菇中毒的发作时间和严重程度因种类和摄入量而异，及时就医是挽救生命的关键。日常生活中，应提高警惕，避免食用来源不明的蘑菇，以保障自身和家人的健康。