板栗怎么吃最有营养
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板栗怎么吃最有营养
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若出现消化不良或胃肠功能较弱的情况，可以适量吃蒸板栗、板栗粥、板栗炖鸡、板栗南瓜羹等食物，也可以遵医嘱吃多酶片、胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊、健胃消食片等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1. 蒸板栗蒸制能最大限度保留板栗的淀粉和B族维生素，避免油炸导致的热量增加。
2. 板栗粥与大米同煮可延缓血糖上升速度，适合糖尿病患者少量食用。
3. 板栗炖鸡动物蛋白与板栗的赖氨酸互补，提升蛋白质吸收利用率。
4. 板栗南瓜羹南瓜富含胡萝卜素，与板栗的碳水化合物形成营养均衡搭配。
二、药物1. 多酶片含胰酶和胃蛋白酶，帮助分解板栗中的淀粉和植物蛋白。
2. 胰酶肠溶胶囊适用于慢性胰腺炎患者辅助消化高淀粉食物。
3. 复方消化酶胶囊含纤维素酶可缓解板栗膳食纤维引起的腹胀。
4. 健胃消食片中药成分促进胃肠蠕动，改善板栗食用后的饱胀感。
每日食用板栗建议控制在10颗以内，避免与寒凉食物同食，慢性肾病患者需限制摄入量。出现胃痛反酸等症状应暂停食用并咨询医生。
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