肛瘘术后可通过适量饮水、清淡饮食、补充优质蛋白、增加膳食纤维摄入、避免刺激性食物等方式促进恢复。肛瘘术后饮食调理有助于减轻排便不适、预防感染并加速伤口愈合。

每日饮用1500-2000毫升温开水，分次少量饮用。充足水分可软化粪便，减少排便时对手术创面的摩擦刺激。术后早期建议每小时饮用100-150毫升，避免一次性大量饮水引起腹胀。若合并发热或出汗较多，需适当增加饮水量。

选择米粥、面条、蒸蛋等低脂易消化食物，烹饪方式以蒸煮为主。术后1-3天宜采用半流质饮食，逐渐过渡至软食。避免油炸、烧烤等高油脂食物，减少胃肠负担。可适量添加橄榄油或亚麻籽油补充必需脂肪酸。

每日摄入鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白50-80克。蛋白质是组织修复的重要原料，有助于创面愈合。建议将肉类剁碎或制成肉糜，搭配蔬菜泥食用。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或酸奶，每次饮用不超过200毫升。

每日进食西蓝花、香蕉、燕麦等富含膳食纤维的食物200-300克。可溶性膳食纤维能形成凝胶状物质软化粪便，不可溶性纤维促进肠道蠕动。术后1周后逐渐增加纤维摄入量，初期以瓜果类为主，避免粗纤维食物刺激肠黏膜。

禁食辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物至少1个月。辛辣物质可能引起肛门血管扩张导致出血，酒精会影响抗生素药效。咖啡因饮品每日不超过1杯，温度以常温为宜。术后2周内避免食用豆类、洋葱等产气食物。

肛瘘术后2周内保持每日5-6餐的少食多餐模式，每餐七分饱为宜。可适当补充复合维生素片剂，但需与抗生素间隔2小时服用。恢复期避免久坐久站，排便后使用温水清洁肛周。若出现持续发热、创面渗液或剧烈疼痛，应及时返院复查。术后1个月复查无异常后，可逐步恢复正常饮食结构。