扁桃体切除术后可以吃流质食物、半流质食物、软食、高蛋白食物和富含维生素的食物，也可以遵医嘱吃阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片、布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚片和维生素C片等药物。建议术后以温凉食物为主，避免辛辣刺激，严格遵循医生指导用药。

术后1-2天建议选择米汤、藕粉、过滤蔬菜汤等流质食物。这类食物无需咀嚼，可减少对手术创面的摩擦刺激，同时补充水分和少量能量。需注意温度控制在室温或略低于体温，避免过热导致血管扩张出血。

术后3-5天可过渡到鸡蛋羹、土豆泥、婴儿米粉等半流质食物。此类食物含有更多淀粉和蛋白质，有助于恢复体力。制作时应确保质地细腻无颗粒，避免含有坚果碎或纤维粗大的成分。

术后1周左右可尝试软烂面条、豆腐、蒸南瓜等软食。选择易吞咽且营养密度高的食物，如去皮鱼肉、香蕉等。需将食物切碎煮至筷子可轻松夹断的程度，避免过硬食物划伤创面。

推荐牛奶、豆浆、奶酪等优质蛋白来源，有助于创面修复。动物蛋白可选择搅打细腻的鸡茸、鱼茸，植物蛋白可选择嫩豆腐。每日蛋白质摄入量应略高于平常，但需分多次少量进食。

西蓝花泥、胡萝卜汁、猕猴桃果泥等可补充维生素C和维生素A，促进黏膜修复。深色蔬菜应焯熟后搅拌成糊状，水果选择非酸性品种，避免刺激咽喉部。

适用于预防术后细菌感染，主要针对链球菌等常见口腔致病菌。该药属于青霉素类抗生素，使用前需确认无过敏史。可能出现轻微胃肠道反应，建议餐后服用。

作为二代头孢菌素，对呼吸道感染常见病原体有较好覆盖。分散片剂型可用水化开后服用，适合吞咽困难患者。需注意与含钙食物间隔2小时服用，避免影响吸收。

用于缓解术后疼痛和消炎，缓释剂型可维持较长时间药效。禁用于有胃溃疡病史的患者，服药期间应监测有无黑便等消化道出血症状。

作为替代性镇痛药，适用于不能使用布洛芬的患者。需严格控制每日总量，避免与其他含该成分的感冒药同服，防止肝功能损伤。

辅助促进伤口愈合，增强毛细血管强度。可与果汁同服提高吸收率，但避免与抗酸药物同时使用。长期大剂量服用可能增加尿路结石风险。

术后饮食需遵循从流质到软食的渐进过程，2周内避免油炸、烧烤、坚果等坚硬粗糙食物。保持每日2000毫升以上饮水量，用生理盐水漱口维持口腔清洁。恢复期出现发热、剧烈疼痛或出血量超过唾液量时需立即就医。适当补充乳铁蛋白、锌等营养素可加速黏膜修复，但所有营养补充剂使用前应咨询主治术后1个月内禁止剧烈运动，防止伤口裂开出血。