食管癌的饮食注意事项
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食管癌的饮食注意事项
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食管癌患者饮食需注意选择软烂易吞咽的食物，主要有避免粗糙坚硬食物、少食多餐、保证优质蛋白摄入、补充维生素矿物质等方式。
1、避免粗糙食物避免坚果、粗纤维蔬菜等可能划伤食管黏膜的食物，选择米糊、炖蛋等细腻质地。
2、少食多餐每日5-6次小份量进食可减轻吞咽负担，每次控制在100-150毫升流质或半流质。
3、优质蛋白补充鱼肉糜、豆腐等易消化蛋白有助于维持肌肉量，每日需达到每公斤体重1-1.5克。
4、营养强化通过复合维生素片、特殊医学用途配方食品补充锌、维生素B族等易缺乏营养素。
进食时保持坐位姿势，餐后30分钟内避免平卧，出现呛咳或吞咽疼痛需及时联系营养师调整饮食方案。
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