冠心病患者可以适量吃鸡蛋和牛奶,但需控制胆固醇及饱和脂肪摄入量,建议选择低脂牛奶和每周不超过4个鸡蛋,同时遵医嘱服用阿托伐他汀、阿司匹林、硝酸甘油等药物。
1、鸡蛋:鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂,但蛋黄含胆固醇较高。冠心病患者每日胆固醇摄入应控制在200毫克以内,建议每周食用3-4个全蛋,或增加蛋白比例。
2、牛奶:低脂牛奶或脱脂牛奶可提供钙和维生素D,且饱和脂肪含量较低。每日建议饮用250-300毫升,避免全脂牛奶以减少饱和脂肪摄入。
3、药物干预:冠心病需长期服用调脂药物如阿托伐他汀稳定斑块,抗血小板药物如阿司匹林预防血栓,急救药物如硝酸甘油缓解心绞痛发作。
4、饮食搭配:建议搭配燕麦、深海鱼类等富含膳食纤维和ω-3脂肪酸的食物,避免动物内脏、油炸食品等高胆固醇食物。
定期监测血脂水平,保持低盐低脂饮食,适当进行有氧运动,严格遵循医嘱调整药物剂量和饮食方案。