1-2岁宝宝每天可以吃0.5-1个鸡蛋,2岁以上幼儿每天不超过1个鸡蛋较为合适。
鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂及维生素A等营养素,对婴幼儿生长发育有重要作用。但婴幼儿消化系统发育不完善,过量摄入可能增加胃肠负担。0.5-1个鸡蛋可满足1-2岁宝宝每日蛋白质需求的20%-30%,蛋黄中的胆碱有助于大脑发育。2岁以上儿童活动量增加,每天1个鸡蛋能提供约6克优质蛋白,但需注意观察排便情况。鸡蛋过敏患儿应避免食用,初次添加时应从1/4个蛋黄开始尝试。煮蛋比煎蛋更易消化,建议采用水煮或蒸蛋羹形式。
家长需注意将鸡蛋作为辅食的一部分,不可替代母乳或配方奶。制作时应确保全熟,避免沙门氏菌污染。若出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停用。建议将鸡蛋安排在早餐或午餐,搭配蔬菜水果保证营养均衡。定期监测生长发育曲线,根据儿科医生建议调整饮食结构。