孕期营养对胎儿发育和孕妇健康至关重要，主要涉及优质蛋白、叶酸、铁、钙、维生素D等关键营养素摄入。合理的营养补充有助于预防出生缺陷、降低妊娠并发症风险，并支持母体生理变化需求。

孕期每日需增加约25克蛋白质摄入，优质蛋白来源包括鱼类、禽肉、豆制品及乳类。蛋白质是胎儿器官组织构建的基础物质，参与胎盘形成和母体子宫增大。缺乏可能导致胎儿生长受限，但过量会增加肾脏负担，建议通过多样化食物获取。

孕前3个月至孕早期每日需补充400微克叶酸，可通过深绿色蔬菜、动物肝脏及强化食品摄取。叶酸能有效预防神经管畸形，缺乏可能引发脊柱裂等先天缺陷。天然食物中叶酸生物利用率较低，建议在医生指导下联合补充剂使用。

孕妇铁需求量为非孕期的2倍，红肉、动物血制品和蛋黄含血红素铁更易吸收。铁缺乏会导致妊娠期贫血，影响胎儿脑发育。维生素C可促进铁吸收，但钙剂会抑制铁吸收，需间隔两小时服用。

孕中晚期每日需1000-1200毫克钙，乳制品、芝麻酱和小鱼干是良好来源。钙质保障胎儿骨骼牙齿发育，预防母体骨量流失。钙摄入不足可能引发妊娠高血压，但过量会干扰其他矿物质吸收。

每日600IU维生素D可通过日晒、深海鱼和强化奶获取。该营养素调节钙磷代谢，缺乏与子痫前期和婴幼儿佝偻病相关。北方冬季或防晒过度人群需监测血清水平，必要时在医生指导下补充。

孕期营养管理需个体化调整，建议定期进行营养评估并监测体重增长。孕吐严重者可少量多餐，选择易消化食物；妊娠糖尿病患者需控制碳水化合物的质与量；双胎妊娠者应增加20％热量摄入。所有营养补充剂使用前需咨询产科避免盲目进补。保持饮食日记有助于发现潜在营养缺口，同时结合适度运动和充足睡眠，共同促进母婴健康。