白糖的功效与作用有哪些
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白糖的功效与作用有哪些
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白糖具有提供能量、调味增甜、促进伤口愈合、缓解低血糖等功效与作用，适量食用可满足日常需求，但需注意控制摄入量。
1、提供能量白糖主要成分为蔗糖，可快速分解为葡萄糖，为人体活动提供即时能量，适合体力消耗后补充。
2、调味增甜作为常见甜味剂，白糖能中和食物酸涩感，提升风味，广泛用于烹饪、烘焙及饮品调配。
3、促进愈合高浓度白糖可抑制细菌生长，传统医学中用于小伤口外敷，通过渗透压作用加速创面干燥结痂。
4、缓解低血糖低血糖发作时含服白糖能迅速升高血糖，改善头晕、冷汗等症状，但糖尿病患者须谨慎使用。
日常建议选择全谷物等复合碳水替代部分精制糖，避免长期过量摄入引发肥胖或龋齿，特殊健康状况需遵医嘱调整饮食结构。
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