鲜桑叶的作用与功效都有哪些

鲜桑叶具有清热解毒、疏风散热、清肝明目、润肺止咳、辅助降血糖等功效，常用于风热感冒、肺热咳嗽、目赤肿痛等症状的调理。

鲜桑叶性寒味甘苦，归肺肝经，含有黄酮类化合物和桑叶多糖等成分，能中和体内热毒。对于风热感冒初期出现的咽喉肿痛、头痛发热，可用鲜桑叶配伍菊花煎水代茶饮。鲜桑叶捣烂外敷还能缓解轻度皮肤红肿热痛，但皮肤溃烂者禁用。

鲜桑叶中的绿原酸和挥发油能促进汗腺分泌，帮助发散表邪。针对夏季暑热引起的头晕胸闷，可将鲜桑叶与薄荷叶各10克煮水饮用。使用时应避免与温补类药物同服，风寒感冒者不宜单独使用。

鲜桑叶富含维生素A原和芸香苷，能改善肝火上炎导致的目赤涩痛。对于长期用眼过度出现的视物模糊，可取鲜桑叶汁滴眼或与决明子同煎内服。蚕豆病患者慎用鲜桑叶制剂，可能诱发溶血反应。

鲜桑叶所含的DNJ成分能抑制呼吸道炎症反应，适用于干咳少痰的肺燥咳嗽。可将鲜桑叶与梨皮、冰糖炖煮食用，但痰多稀白的寒咳患者不宜。鲜桑叶汁直接饮用可能刺激胃肠黏膜，建议稀释后服用。

鲜桑叶中的1-脱氧野尻霉素能延缓碳水化合物分解，对餐后血糖升高有调控作用。糖尿病患者可每日取5-7片嫩桑叶泡水饮用，但需配合正规降糖治疗，低血糖人群应谨慎使用。

使用鲜桑叶前需充分清洗去除表面灰尘虫卵，脾胃虚寒者应配伍生姜或红枣调和药性。新鲜桑叶汁液可能引起过敏反应，初次使用建议小剂量测试。采收以春季嫩叶为佳，避免使用公路旁或污染区域的桑叶。用于降糖目的时需定期监测血糖变化，不可替代降糖药物。保存时可焯水后冷冻，但药用价值会随存放时间递减。