孕妇晚上适量吃低热量高营养的食物不会胖，主要有燕麦片、水煮蛋、西蓝花、无糖酸奶、苹果等。建议选择富含膳食纤维和优质蛋白的食物，避免高糖高脂饮食。

燕麦片富含可溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度，增加饱腹感。其低升糖指数特性有助于稳定夜间血糖，减少脂肪堆积风险。燕麦中的β-葡聚糖还可改善肠道菌群，建议选择无添加的原味燕麦，用脱脂牛奶冲泡食用。

鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂，蛋白质消化吸收过程能消耗更多热量。蛋黄中的胆碱有助于胎儿脑发育，建议每天不超过两个全蛋。可搭配少量黑胡椒调味，避免煎炸等高温烹饪方式破坏营养。

西蓝花热量低且富含维生素C和叶酸，每百克仅含34千卡热量。其含有的萝卜硫素具有抗氧化作用，蒸煮保留营养最佳。建议晚餐时搭配50-100克，咀嚼过程还能刺激饱腹神经信号传递。

无糖酸奶含益生菌和钙质，乳酸菌能帮助调节肠道功能。选择蛋白质含量超过3克的希腊酸奶更佳，可添加少量坚果增加健康脂肪摄入。冷藏酸奶缓慢进食能延长满足感，避免睡前饥饿。

苹果果胶能吸附肠道油脂，其天然甜味可替代甜品需求。带皮食用能获取更多多酚类物质，建议选择脆度高的品种增加咀嚼时间。睡前两小时食用半个中等大小苹果为宜，避免过多果糖摄入。

孕妇夜间饮食需控制总热量在200-300千卡之间，进食时间最好不晚于睡前两小时。除食物选择外，建议餐后适当散步帮助消化，避免立即平卧。注意监测体重增长曲线，孕中晚期每周增重不宜超过500克。出现异常饥饿感应排查妊娠糖尿病可能，必要时在营养师指导下制定个性化食谱。保持规律作息和适度运动同样有助于维持健康体重。