脑梗塞饮食要注意的事项
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脑梗塞饮食要注意的事项
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脑梗塞患者饮食需注意低盐低脂、均衡营养、控制血糖及充足水分摄入，推荐适量食用西蓝花、深海鱼、燕麦、黑木耳等食物，必要时可遵医嘱使用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷胆碱等药物。
1、低盐低脂每日食盐摄入不超过5克，避免腌制食品；限制动物内脏、肥肉等高脂食物，烹调以蒸煮为主，减少动脉硬化风险。
2、均衡营养保证优质蛋白如鸡蛋、豆制品摄入，搭配全谷物和新鲜蔬菜水果，补充维生素B族及膳食纤维，促进代谢功能恢复。
3、控制血糖合并糖尿病患者需严格限制精制糖，选择低升糖指数食物如糙米、荞麦，定时监测血糖，预防血管内皮损伤加重。
4、充足饮水每日饮水1500-2000毫升，优先选择温开水或淡茶，避免血液黏稠度增高，但心肾功能不全者需遵医嘱调整饮水量。
饮食需配合康复训练定期复查，出现吞咽困难时应及时调整食物质地，必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂。
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