胃息肉手术后的一周食谱应以清淡、易消化、营养均衡为主，帮助胃部恢复。术后初期可选择流质或半流质食物，逐渐过渡到软食，避免刺激性食物，如辛辣、油腻、过冷或过热食物。
1、术后第1-2天：以流质食物为主，如米汤、稀粥、蔬菜汤、清鸡汤等。这些食物易于消化，不会对胃黏膜造成负担，同时提供基本的水分和营养。避免牛奶、豆浆等易产气的食物，以免引起腹胀。
2、术后第3-4天：可逐渐过渡到半流质食物，如稀饭、面条、蒸蛋、豆腐脑等。这些食物质地柔软，易于吞咽和消化，同时提供蛋白质和碳水化合物，帮助身体恢复。可适量加入少量蔬菜泥或水果泥，增加维生素摄入。
3、术后第5-7天：可尝试软食，如蒸鱼、煮鸡肉、土豆泥、南瓜泥等。这些食物富含蛋白质和维生素，有助于伤口愈合和体力恢复。避免油炸、烧烤等烹饪方式，选择蒸、煮、炖等温和的烹饪方法。
4、术后一周后：可逐渐恢复正常饮食，但仍需避免刺激性食物。建议多食用富含纤维的食物，如全麦面包、燕麦、蔬菜和水果，促进肠道蠕动，预防便秘。同时，保持饮食规律，少量多餐，避免暴饮暴食。
胃息肉手术后的一周食谱应以清淡、易消化、营养均衡为原则，逐步恢复饮食，避免刺激性食物，帮助胃部恢复健康。术后饮食的调整不仅有助于伤口愈合，还能预防术后并发症，促进身体全面康复。