甲状腺功能亢进症患者需避免高碘食物、刺激性食物、高糖食物、高脂肪食物及致甲状腺肿食物。甲亢患者饮食控制对病情管理至关重要，不当饮食可能加重代谢紊乱或干扰药物治疗效果。

海带、紫菜等藻类含碘量极高，每百克干品含碘量可超过人体日需量数十倍。碘是甲状腺激素合成原料，过量摄入会刺激甲状腺组织增生，加重甲亢症状。其他高碘食物包括海鱼、贝类、虾皮及加工食品中的碘盐，建议选择无碘盐替代。

辣椒、花椒等辛辣调料会刺激交感神经兴奋，加重心悸、手抖等甲亢症状。咖啡、浓茶所含咖啡因会加速心率，与甲亢本身的高代谢状态产生叠加效应。酒精代谢过程加重肝脏负担，影响抗甲状腺药物代谢。

蛋糕、含糖饮料等精制糖类食品会导致血糖剧烈波动。甲亢患者糖代谢速率本就加快，过量摄入可能诱发反应性低血糖。长期高糖饮食还会增加胰岛素抵抗风险，建议选择低升糖指数的全谷物替代。

油炸食品、动物内脏等饱和脂肪酸含量高的食物会加重消化负担。甲亢患者常伴随胆汁分泌异常，高脂饮食易诱发脂肪泻。同时这类食物可能干扰左甲状腺素钠吸收，降低药物生物利用度。

卷心菜、西兰花等十字花科蔬菜含硫苷类物质，经水解后产生抑制甲状腺过氧化物酶的成分。大豆及其制品中的异黄酮可能干扰甲状腺激素合成，但充分加热可破坏大部分活性物质，适量食用无须过度担忧。

甲亢患者日常饮食应以高蛋白、高维生素、适量碳水化合物的均衡膳食为主，优先选择鸡胸肉、鸡蛋等优质蛋白补充组织消耗，搭配新鲜绿叶蔬菜补充维生素B族。烹饪方式推荐蒸煮炖等低温处理，避免高温煎炸破坏营养素。进餐可采用少量多餐模式缓解消化压力，餐后适当活动帮助血糖稳定。合并骨质疏松者需保证每日800-1000毫克钙摄入，但钙剂应与抗甲状腺药物间隔4小时服用。定期监测甲状腺功能指标，根据检查结果动态调整饮食方案。